Eikenblad sla (lat. Lactuca sativa var. Crispa)

Ontkiemtijd: 2 – 4 dagen
Groeitijd: 12 – 14 weken
Oogsten vanaf: 5 – 6 weken
 
Eikenbladsla heeft een zachte, boterachtige smaak met een lichte nootachtige nasmaak.
Het heeft een knapperige textuur en de bladeren zijn donkergroen en hebben een eikenbladvorm. Eikenbladsla kan worden gebruikt in salades, sandwiches en als decoratie voor gerechten.

Voedingswaarde: Rijk aan mineralen zoals natrium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, zink en vitamines zoals B1, B2 en K.
 
Inspiratie nodig?
Maak een salade met blauwe kaas, peer en walnoten.
Voeg toe aan een wrap met hummus en gegrilde groenten.
Gebruik als basis voor een frisse zomerse salade met fruit en noten.
 
Wist je dat? – Eikenblad sla ook wel “herten tong” wordt genoemd door de kleur en vorm?