De Jalepeno peper komt van origine uit Mexico en heeft zijn naam te danken aan de Mexicaanse stad Xalapa (Jalapa). De Jalapeno peper heeft een milde tot scherpe smaak en wordt vaak donkergroen geoogst. Het wordt vaak gebruikt in (Mexicaanse) gerechten, als garnering of als saus (salsa, salsa verde).
Voedingswaarde: Rijk aan mineralen zoals calcium, magnesium, ijzer, kalium en vitamines zoals B6 en C.
Wist je dat? – Capsaicine het effect van hoog cholesterol en hoge bloeddruk vermindert en dit gezond is voor je hart?
Jalapeño pepers (lat. Capsicum annuum var. Annuum)
€ 4,50Prijs
incl.BTW
Inspiratie nodig?
Groeitijden
- Gevulde jalapeño pepers met roomkaas en spek
Vul de jalapeño pepers met een mengsel van roomkaas en geraspte cheddar. Wikkel ze in plakjes spek en bak in de oven tot het spek knapperig is. Perfect als hartige snack of voorgerecht. - Pittige salsa met jalapeño pepers
Combineer fijngehakte jalapeño pepers, tomaten, rode ui, koriander en limoensap voor een frisse en pittige salsa. Serveer met tortillachips of gebruik als topping voor taco’s en burrito’s. - Jalapeño aioli
Maak een romige aioli door mayonaise te mengen met fijngesneden jalapeño pepers, knoflook en een scheutje citroensap. Heerlijk als dipsaus of bij gegrilde groenten en frietjes.