Een kruid met een pittige, citrusachtige smaak en een lichte “zeepachtige” geur. Koriander heft een zeer uitgesproken smaak. Het wordt vaak gebruikt in Aziatische, Latijns-Amerikaanse en Caribische gerechten, zoals guacamole, curry's en salsa's.
 
Voedingswaarde: Kalium, ijzer, vitamine C, vitamine K en vezels.
 
Wist je dat? – Er gezegd wordt dat koriander de eetlust opwekt, bloedzuiverende eigenschappen heeft en werkt tegen krampen?